szita

A szitát az őrölt, darált gabona osztályozására, a liszt és a korpa szétválasztására használták. Funkciója szerint a szita ritkább vagy sűrűbb szövésű. A lisztet felhasználás előtt is átszitálták, hogy az esetleges szennyeződésektől megtisztítsák. A rosta a szitánál ritkább szövésű, ezt a csépelt gabona törektől való megtisztítására használták. A rostához több hiedelem is kapcsolódik a magyar néphitben.