Fából készült, keverő szerkezet, melynek vízszintes lapátjára merőlegesen nyelt erősítettek, szilvalekvár keverésére használták. A szilvalekvárt nagy mennyiségben, üstben főzték, cukor nélkül, gyakran 1 napig, majd cserépfazékban vagy dunctosüvegben tárolták.