Fából készült, fém éllel ellátott téglalap alakú gyalu, amit a fejes káposzta szelésére használtak. Kisteleken, Balástyán az 1930-as évektől kezdett terjedni a káposzta termesztése, amit többnyire frissen értékesítettek, de néhány háztartásban savanyították is nagy mennyiségben fakádakban.