A szőlő sajtolására, préselésére használt fából és vasból készült szerkezet. A Duna-Tisza közén népi neve: sutu.A középorsós prések vázát hasábforma talpba ácsolt, két függőleges oldalgerenda képezte, amelyeket fent egy vastag kötőgerenda, bálvány kapcsolt össze. Ebbe illeszkedett az orsó vagy csavar, amit a rúd segítségével lehetett följebb-lejjebb csavarni. A talpon helyezkedett el a lécekből összeállított kosár, amibe a sajtolandó szőlőt helyezték.